Q&A

台湾の弊社での試運転は、事前にご予約いただければ可能です。

ナッツ類
ピーナッツ、ごま、ピーカンナッツ、くるみ、アーモンド、ピスタチオ、松の実、カシューナッツ、マカダミアナッツ、ヘーゼルナッツ、かぼちゃの種、ミックスナッツ、杏仁、ブラジルナッツ、カカオ豆

野菜・根菜類
トウモロコシ、サツマイモ、タロイモ、玉ねぎ、カボチャ、大根、にんじん、じゃがいも

豆類
大豆、小豆、緑豆、黒豆、花豆、ハトムギ

ベリー類
クランベリー、ラズベリー、いちご、桑の実、ブルーベリー、ミックスベリー、カシス

その他
レーズン、ドライクランベリー、ドライアプリコット、ドラゴンフルーツ、レモン、キクラゲ、バジルソース、塩麹、にんにく、唐辛子、コーヒー豆、お茶の葉

注意事項
本機は繊維質の多い原料には適しておりません。
その他の原料をご希望の方は、お気軽にお問い合わせください。

備考：

1.生ナッツは焙煎後にペースト状に粉砕可能です。

2.野菜・根菜類および豆類は蒸して水分を含ませてからピューレ化、またはコロイドミルをご使用ください。

3.コーヒー豆や茶葉は、FG-70、FG-80、または他の粉砕機の使用をおすすめします。

機体の外装には304ステンレス鋼を使用し、原料と接触する前端の部品には316ステンレス鋼を採用しています。
FG-55モデルでは、主な部品である研磨盤とスクリューが316ステンレス鋼製です。

電圧：100〜110V / 50〜60Hz
   220〜240V / 50〜60Hz

FG-40：13kg
FG-50：32kg
FG-55：30kg
FG-60：34kg
FG-62：36kg
FG-70：33kg
FG-80：115kg

2〜12時間です。

保護スイッチ（黒いボタン）：モーターの過熱や原料の詰まりが発生した際、自動的に作動し、電源を遮断して機械を保護します。

FG-40
ピーナッツバター：約 7〜10kg／時間
ごまペースト：約 2.5〜4kg／時間

FG-50 ～ FG-62
ピーナッツバター：約 70〜100kg／時間
ごまペースト：約 25〜40kg／時間

**注意：**上記はあくまで目安です。工場ごとに異なる焙煎温度や時間により、生産量に差が出る可能性があります。

304：18% クロム、8% ニッケル（食品グレード）

316：18% クロム、10% ニッケル、2.5% モリブデン（食品グレード・医療グレード）

316はモリブデンを含んでおり、特に酸性・アルカリ性・塩化物などの腐食環境において、304よりも優れた耐食性と耐酸アルカリ性を発揮します。

FG-40：300グラム
FG-55：1〜2キログラム
FG-50、FG-60、FG-62、FG-70：3キログラム
FG-80：18キログラム

粗粉砕： FG-70（1〜2mmのスペーサー付き）または乾式粉砕機
細粉砕： 乾式粉砕機

粗粉砕： FG-70（1〜2mmのスペーサー付き）またはディスクミル粉砕機
細粉砕： ディスクミル粉砕機

細粉砕： FG-60がおすすめです。油分の少ないカカオニブには、1.0～2.0mmのスペーサーを使用してください。
微細粉砕（精練）： チョコレートリファイナーをご使用ください。

台湾の弊社での試運転は、事前にご予約いただければ可能です。

焙煎機 → カカオ豆殻剥き風選機 → チョコレート粉砕機 → チョコレートリファイナー